Comment investir dans un mode de production alimentaire alternatif ? (Keys REIM)

286 milliards de dollars, dont 7 en France : voici ce que devrait peser en 2026 l’agriculture urbaine, d’après une étude Allenvi publiée en 2020. Dès lors, dans quelles conditions peut-elle être intégrée aux projets immobiliers ? Curiosity is Keys, le véhicule de Recherche & Développement de Keys REIM, s’est penché sur la question avec l’aide de la Docteure Véronique Saint-Ges, Responsable de l’équipe de recherche « Agricultures Urbaines » de l’INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement). (…)