Daniel a 26 ans et a terminé l'université il y a quelques années. Il habite à Francfort-sur-le-Main, dans le quartier de Nordend, où de nombreux habitants aiment se rendre au travail à vélo. Dans le quartier, il y a plusieurs supermarchés bios où il peut acheter des produits durables - certes, ils coûtent plus cher, mais au moins ils sont durables. Daniel affirme qu'il est à présent un fier "végétarien à temps partiel", notamment parce qu'il souhaite réduire son empreinte carbone personnelle. "Nous devons apprendre l'abnégation et nous serrer la ceinture ; notre génération ne peut pas continuer à vivre comme les autres l'ont fait", explique-t-il. "Si seulement tout le monde contribuait et donnait le bon exemple, nous pourrions accomplir beaucoup de choses." (…)